O serviço mais bacana é oferecido aos viajantes em Londres e Paris – passeios turísticos pela cidade em um ônibus com janelas panorâmicas, onde os hóspedes são brindados com comida de restaurante e vinho durante toda a viagem.
O ônibus-restaurante Bustronome parece quase um verdadeiro café por dentro. Os viajantes sentam-se em mesas aconchegantes, comem pratos excelentes e, através de enormes janelas panorâmicas e teto transparente, contemplam os principais pontos turísticos da cidade.
Ao longo do caminho, você pode ouvir o tour, escolhendo um dos oito idiomas. O tempo de viagem gastronômica é de 1 hora e 45 minutos ou 2 horas e 45 minutos.
Sobre a ideia de Travis e Jason
Por mais original que pareça essa ideia, ela já foi inventada em 2010 por dois americanos – Travis Schmidt e seu parceiro, Jason Freeman. Eles compraram um ônibus de dois andares desativado e o converteram em um restaurante de fast food World Fare.
Eles foram inspirados por Andy Van Willigan, sous chef do chef mundial Gordon Ramsay do projeto Hell’s Kitchen.
De sua própria apresentação, surgiu o termo “bustaurant” (da conexão “ônibus” – um ônibus e “restaurante” – um restaurante). A abordagem criativa atraiu a atenção dos amantes de fast food de toda a América.
Os empresários ocuparam todo o primeiro andar para a cozinha, e o segundo foi convertido para acomodar os visitantes. Todo o projeto custou quase US $ 40.000.
O cardápio contém pratos nacionais com ênfase em fast food: bunny chow, costela estufada, almôndegas ao molho marinara. O preço de um prato é de 3 a 4 $.
Seu ônibus pode se mover e está registrado como um veículo. No site, você pode saber a localização exata do ônibus no momento usando o calendário.
O teto do ônibus é cortado para facilitar o movimento dos convidados. Além das mesas remotas e do segundo andar, os empresários costumam fazer colaborações com a restauração local.
Além disso, os proprietários são fiéis aos convites para festas e eventos corporativos. Um restaurante móvel open-top é capaz de acompanhar eventos de massa no seio da natureza.
Sobre a ideia de Colin
Um inglês, Colin Flitter, converteu um ônibus de dois andares em um pub inglês móvel – “Hop On Inn” (“pousada migratória”). O empresário de 41 anos admitiu ter realizado seu antigo sonho.
O ônibus Routemaster, produzido em 1966, custou ao empresário £ 18.500 em um leilão do Ebay (962.000 rublos em 2012).
Um adicional de £ 14.000 foi gasto na reforma e equipamento do estabelecimento.
O piso inferior foi convertido em um bar aberto com barris e bombas de cerveja. Mesas e cadeiras foram colocadas no último andar, em vez de assentos esfarrapados. O teto do ônibus foi substituído por um toldo. Em dias de sol, ela é retirada, o que permite beber cerveja enquanto aprecia as belezas da natureza inglesa.
Colin diz que estava procurando especificamente pelo Routemaster. Foi desativada em 2005, acompanhando a linha 38: Piccadilly – Circus. Ele mudou o design de interiores ao mínimo para manter os visitantes nostálgicos.
Para ele e outros moradores de Londres, esses ônibus são “lendas vivas”, um dos símbolos da época de 1956 a 2005. O empresário é frequentemente convidado para festivais e festas particulares. Hoje, uma ideia criativa rende a ele até £ 3.000 por mês.
Sobre a ideia de Firat
Firat Amara e seus amigos fizeram uma churrascaria com um ônibus de dois andares. Agora pode atender até 40 convidados ao mesmo tempo. A instituição é estacionária – o ônibus não possui motor e rodas traseiras por causa do espaço adicional para churrasco.
Gás, água e eletricidade são fornecidos por um supermercado de propriedade de parentes do empresário. Demorou 2 meses para concluir todo o trabalho. Firat está escondendo o valor da compra, mas de acordo com fontes britânicas, podemos presumir que o ônibus da Transport for London lhe custou nada menos que US$ 30.000.
A cozinha pode acomodar até 3 pessoas ao mesmo tempo. Os principais produtos do estabelecimento são kebabs, saladas e bolos. Todo o restaurante está equipado com sistema de som. Via de regra, a música turca toca aqui no estilo da instituição.
Há uma área de barista na parte de trás do ônibus no primeiro andar. Há também uma geladeira, freezer, cafeteira e caixa. Há um ar condicionado próximo. Um extintor de incêndio é necessário. Aberturas de exaustão foram feitas com prudência em todo o ônibus, detectores de fumaça foram instalados e ambos os andares estão sob vigilância por vídeo.
No total, são 30 lugares dentro da cafeteria. A churrascaria faz as comunicações, mas se o ônibus fosse móvel seria possível atendê-lo com gerador e botijões de gás.
No segundo andar do estabelecimento, os hóspedes podem desfrutar de uma TV de 40 polegadas. O estofamento das cadeiras é feito com material fácil de limpar, o carpete é colocado no chão. Simples, limpo e eficiente.
A vantagem dos ônibus de dois andares como estabelecimentos de restauração não é apenas a originalidade. Com assentos adicionais no segundo andar, você pode atender de 30 a 40 pessoas por vez.
Os mais belos cafés antigos
É difícil de acreditar, mas alguns cafés existem há vários séculos. Imagine que você pode entrar para tomar um café e estará cercado por objetos que já têm 200 ou até 300 anos. E quantas histórias estão guardadas em tais estabelecimentos! Neste artigo, listaremos 31 cafés retrô que você provavelmente vai querer visitar na sua próxima viagem.
Café Chris, Amsterdã
O Cafe Chris é o restaurante mais antigo de Amsterdã, fundado em 1624 na região da Jordânia. Por causa do interior escuro, também é chamado de “Café Marrom”. Era uma vez, os trabalhadores envolvidos na construção da torre do sino de Westerkerk vinham aqui para receber salários. O café ainda tem tábuas velhas, janelas iluminadas e painéis de madeira escura.
Gran Caffe Quadri, Veneza
A instituição abriu suas portas em 1638 – então se chamava Il Rimedio. Aqui foi servido vinho Malvasia – diziam que “revigora o corpo e desperta a mente”. Em 1775, o comerciante Giorgio Quadri e sua esposa Naksina, que chegavam de Corfu, decidiram investir neste café. Assim começou a história do Gran Caffe Quadri. Em 1830, a administração passou para os irmãos Vaerini, que ampliaram o estabelecimento em mais um andar. Em 2011, a família Alaimo comprou o café. Em 2018, o Gran Caffe Quadri passou por uma grande reforma. Para sua transformação, o famoso criativo e designer francês Philippe Starck foi convidado.
Café Procope, Paris
O Café Procope é o primeiro café literário de Paris. Foi descoberto em 1686 pelo imigrante siciliano Francesco Procopio dei Coltelli, que lhe deu o nome. Seguindo a tradição da família Procópio, que comandou o estabelecimento por muitos anos, o café serve sorbet e granita (gelo picado), precursores do sorvete. O rei Luís XIV nomeou o Café Procope como produtor exclusivo de sorvetes. Entre seus visitantes famosos estão Napoleão, Honoré de Balzac, Paul Verlaine, Victor Hugo e Voltaire.